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サツマイモって凄いです! [自由研究・サツマイモ]

薩摩芋(サツマイモ)って、よく考えると、凄い植物です。

(1)食べれる、食糧になる
サツマイモは主食にもなるし、焼芋やスイーツの材料にもなります。

また、サツマイモの葉も食べることができます。
沖縄ではカンジャバジューシーメー(甘藷葉の炊き込みご飯)として食べます。

歴史上も、「サツマイモで飢えをしのいだ」という記録が残っています。

(2)生産効率がよい
サツマイモは、太陽光の6%の光で生育できるそうです。
葉だけなら、室内の窓際の弱い光でも十分育ちます。

肥料も少なめで育ちます。
逆に多すぎると、ツルボケといって、葉ばかり育ち、イモができません。

(3)成長がはやい
さつまいものツルを植えてから、短期間で収穫できます。

(4)エネルギーになる
さつま芋は、発酵すると、エタノールが抽出できます。
芋焼酎があるくらいですから。

また、サツマイモを乾燥して燃やすと、
化石燃料に近い火力が得られ、発電ができます。

サツマイモは、再生可能エネルギーの一つなのです。

(5)観賞用にもなる
サツマイモを水につけると、芽がでてきますが、
これが結構観賞用の植物として素敵です。

このブログでも、写真をいくつも掲載していますよね。
意外ときれいです。

さらにサツマイモの凄さについて、詳しく知りたい方は、
以下のサイトをご覧ください。

芋エネルギーは日本を救う


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